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雪平锅（16cm～22cm）

日本国民必备锅

▲豆瓣评分8.9分的日本美食电影《小森林》里，市子做料理最常用的那口锅就是雪平锅

有人说食物是这世上最能治愈人心的，当你将食物放入口中咀嚼时，身处异乡的孤独、永无止境的工作、纠缠不清的社……一切都化为乌有。

美食所拥有的神奇的治愈力量，大抵都是来自于味蕾深处那些带着温情的记忆。

对于很多日本家庭来说，关于美食的记忆里，几乎都有同样一个锅子——雪平锅。

▲由于锅身有被工匠锻打出的雪花样的图案，因此被称为“雪平锅”

它在日本已经有近千年历史，从平安时代开始就一直占领着人们的厨房，如今更是发展到几乎每个家庭都有一口以上，是名副其实的“国民锅”。

▲除了《小森林》，日版《深夜食堂》、《海鸥食堂》、《南极料理人》、《天皇的料理番》等日剧中全都有这口锅的身影

日本知名厨师富田唯介还曾说过，“我十七年前开始一个人生活，当时买的第一个锅就是雪平锅，现在回头想想，那是我从小看到大的锅，我奶奶，我妈妈都在用雪平锅。”

▲富田唯介甚至还专门为雪平锅写了一本书《雪平锅无油料理》详细介绍了雪平锅能做的各类美食

雪平锅在国内不算常见，但是这两年突然成为“网红锅具”，很多人就连去日本也要背上两口回来。这一切正是因为它的高性能和高性价比！

“乐活之选”本季暖心推荐

「吉川COOK-PAL」雪平锅

（18/20/22/22cm四种尺寸可选）

从煮物到甜点，

一口锅轻松搞定所有家庭料理！

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那么，这口锅到底如何做到集万千宠爱于一身？

·超轻便·

日本原装进口，不锈钢材质，手感非常轻盈，最小的锅重量不到克，超级轻便，非常适合女生使用，再也不用担心双手把着炒锅抖啊抖地倒汤了~（是不是马上就想起了自己在厨房里的尴尬）

·导热快·

▲锅柄是木质的，隔热防止烫手。锅柄与锅身连接处是真空压铸而非一般的螺丝连接，好看耐用又防漏

因为是不锈钢锅，厚度仅为1mm，所以锅身导热特别快，简直是煮汤的好帮手，电磁炉或明火都适用，不过要注意不能一下子就用大火，容易烧伤锅让锅变黑。

▲给宝宝加热牛奶，只需要4~5秒，煮粥也只用15~20分钟

·易清洗·

雪平锅因为有凹凸痕，煮东西也不易粘锅，非常便于清洗，海绵轻轻一擦就干净了，解放了很多忙碌的主妇们。

·人性化·

锅身的花纹设计是雪平锅最具辨识度的标志之一，这样的设计除了好看之外，更重要的是它可以在煮汤的时候不容易溢出。

▲锅身两边左右开口的导流口，倒汤时不容易撒在外面

雪平锅内外都带有刻度线，特别适合需要对照菜谱做饭的小仙女。

再加上，雪平锅锅底的弧度易于搅拌，用来做凉拌的食物、调制酱料等也非常适合。

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▲16/18cm是1-2人食标配，20cm适合一家三口，22cm适合4-5人食

*温馨提示：用雪平锅煎炸食物可能会使锅底变形，烧焦食物，所以请勿使用雪平锅煎炸食物

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荐后记

世间情动

不过每日归家时

那口冒着热气香气四溢的锅子旁

立着那个你想与之共度一生的人

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